Okusi mest
Okusi preteklosti, užitki sedanjosti
V čem so uživali lovci pred našim štetjem in s čim so zmagam nazdravljali rimski vojščaki? Pod kakšnimi jedmi so se šibile grajske in meščanske mize preteklosti in kakšne dobrote so se družile s skromnostjo vsakdanjika v preteklosti? Okušajte sladkost slovenskega medu, slanost slovenskega morja, zrelost sirov in plemenitost vina.
Kulinarična in vinska dediščina zgodovinskih mest Slovenije je užitek zase!
Kamniška kajžerca
Polobarjena klobasa, ki temelji na družinskem izročilu kamniškega mesarja Podgorška.
Poizkusite jo lahko v Kamniku.
Kloštrska kremšnita
Kremna rezina, ki izvira iz Uršulinskega samostana v Mekinjah.
Poizkusite jo lahko v Kamniku.
Firštov divjačinski golaž
Firštov golaž je divjačinska jed, ki je povezana s pridihom gosposkega in velja za spomin na izročilo lova v Kamniški Bistrici, v povezavi s ...
Poizkusite ga lahko v Kamniku
Tuhinjska fila
Praznična jed, narejena iz šunka, belega kruha, jajc, čebule, smetane in začimb. Marsikje jo še danes postrežejo samo za veliko noč. Obstajajo...
Poizkusite jo lahko tudi v Kamniku.
Trnič
Velikoplaninski slani sir hruškaste oblike, okrašen z rezljanimi »pisavami«.
Priprava mase za izdelavo trniča traja od štiri do pet dni. Pasti...
Poizkusite jih lahko v Kamniku
Idrijski žlikrofi
Idrijski žlikrofi so kulinarična posebnost Idrije, pripravljeni iz testa in krompirjevega nadeva, poznani predvsem po značilni obliki Napoleonovega...
Poizkusite jih lahko v Idriji
Celjska rolca
Priljubljena celjska sladica iz orehovega testa, polnjena s stepeno sladko smetano, oblita s čokolado in posuta z orehi.
Poizkusite jo lahko v Celju
