okusi mest / 4. maja 2022Poskusite jih lahko v Brežicah
Penine Istenič
Penine Istenič imajo že zelo dolgo tradicijo pridelovanja penin na Bizeljskem, a so tudi prvo slovensko podjetje, ki se je specializiralo na klasičen način pridelave penečih se vin. Prva penina Penin Istenič je bila penina Barbara, sledila so še številne druge, prestižnost njihovih penin pa še vedno raste. Najprestižnejše zorijo kar 6 let, s tem pa dosegajo tudi posebne okuse. Penine Istenič pa se obenem prizadevajo biti ekološki osveščeni, tudi zato so pridelali prvo serijo vin brez žvepla.
Penine so odlična izbira za različna praznovanja, posebne priložnosti, odlično pa se podajo k mladim sirom, školjkam, perutnini in sladici. Pomembna je tudi temperatura serviranja 6°C.