Cviček

Cviček je poleg toskanskega chiantija edino vino na svetu, sestavljeno iz rdečih in belih sort grozdja. Od leta 2001 je cviček tudi zakonsko zaščiten z oznako priznanega tradicionalnega poimenovanja.

Pridelujejo ga v vinorodni deželi Posavje, natančneje v dolenjskem vinorodnem okolišu. Čeprav cviček velja za dolenjskega posebneža, pa je njegova zibelka-Gadova Peč, ki se nahaja v Podgorjanski vinski cesti. Vina, ki so lahko podobne sestave, pa je grozdje zraslo izven tega okoliša, se ne smejo imenovati cviček. Vino s priznanim geografskim poreklom je posebnež med slovenskimi vini in se izvrstno prilega k šunki in hrenu, štrukljem, ocvirkovki, različnim gobovim jedem in kislemu zelju.